Guacamole

禮拜六有什麼比在家邊看DVD邊吃junk food高興呢？今天我們自製了用tortilla chips來點吃的guacamole（瓜卡霉ly），很易做。三個牛油果去皮去籽搗成泥，兩個羅馬茄去皮去籽切細粒，洋蔥半個切粒，青檸汁半個，蔥或芫茜切碎撈勻。最後用少許鹽，蒜頭粉（亦可以用新鮮蒜頭剁碎），黑胡椒粉調味即成。