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Showing posts from November, 2013

生日倒數第十八天

下班直接到友人家裡吃飯,她灼了墨西哥粟米,沾沙律醬、海鹽、唐辛子和榨少許青檸汁,還有第一次做的矮瓜casserole。飯後她把朋友之前帶來的brownies拷熱,伴雪糕。吃過甜品她弄花茶,遞來時才發現原來這些小杯小碟都是她親手拉的瓷器。她告訴我去上陶瓷堂時我心裡還想,我哪有空去學這種鳥語花香的閒事呢。但生活中的重量其實便是這樣點滴儲回來,看輕它,最後就只剩空洞的工作、電視和睡床。

生日倒數第十九天

在危地馬拉多狼狽,雨下過不停,我那對布鞋每晚回到寄宿家裡扭乾再扭乾,早上還是來不及乾透,便又要再穿上,一個星期下來,襪子腳趾受盡折磨,當時發誓要買對好防水鞋。在沙漠爬石,那對同牌子的布鞋根本沒有任何保護,石頭的凹凸全印在腳底,當時發誓要買對好爬山鞋。上個星期爬山,草全枯掉就只剩下沙石,我那對布鞋當然靠不住,就這樣滑倒,屁股落地。終於跑去專門店,買了對防水爬山鞋。

生日倒數第廿一天

一年前發現那本來用來洗馬毛的洗髮水能夠瞬間叫頭髮長長,還開心了好陣子,因為自小學開始已沒有留過像樣的長髮。但得到後果然便不希罕,每兩天花十分鐘洗這把頭髮洗了好幾個月,終於能夠痛快把這頭亂草剪掉了。

生日倒數第二十天

來了三藩市N年,帶無數親友到金門橋旁邊拍照留念N次,也行到橋中央賞那風景,但從來未曾完完整整的把它走一遍。初冬太陽,四點多便開始下山,與他慢跑,轉眼便到橋的另一邊。

生日倒數第廿二天

大概小三小四的時候,百佳在我家與小學中間的路上,打開大門。新式的百佳一座座落地冰箱,四尺的小身體,整個身要俯下去,感覺到冷風吹來,才碰到裡頭賣的冷藏來路貨。我是在這家百佳第一次看到卡夫芝士、那種把飲管插入鋁紙包的果汁,電磁爐和莎莉蛋糕。

莎莉蛋糕,哇,也不知道其實是什麼,就當它是凍蛋糕,每次買回來珍而重之,但吃了一片,總想再多吃一片,一個不小心便整盒吃光。今晚買了盒莎莉蛋糕回家,從包裝上才得知錫盒裡結實而黃澄澄的奶油、麵粉和蛋原來是pound cake,而且要先放入微波爐熱過才吃。我懶理這長達廿年的誤會和旁邊人的皺眉,坐在梳化拿起刀子切出一大塊就往嘴裡塞。塞了三大塊成千卡路里,再飲杯忌廉溝鮮奶,嗯。這就是童年的味道。

生日倒數第十四天

十一月是松茸季節,我們這邊買到的從美國西北送來,四塊一棵,算不錯。煮個松茸焗飯和茶碗蒸。松茸焗飯夠簡單,米洗淨後,加平日的水量(我換成昆布水),一匙味醂,一匙米酒,兩匙豉油,少許鹽,與撕成絲的松茸、紅蘿蔔和竹筍放進電飯煲即成。

茶碗蒸(圖片中的是素版本,用的是蓮藕、牛蒡和鮮菇粉)兩份,兩隻蛋,打均後用濾網過濾(我現在造蒸水蛋也會過濾,真的比較滑),加入烹大師鰹魚粉和雞湯混出來的上湯,蛋和上湯比例是1比2。用鹽和米酒略醃的蝦兩隻和雞肉一小片,白果一粒,冬菇一片,放入碗,倒入蛋汁,用保鮮紙包好,中火蒸十五分鐘。

生日倒數第十二天

家裡後園對出突然冒出了好幾個蘑菇群,起初每隻蘑菇才只有我尾指指甲般大,一大團看起來像病菌,其實有點嘔心。然後每天看它們長大,並不是慢慢一步一步的,而是每天突然大了一個碼,也不知道營養在哪裡來,明明就只有爛泥。

最後長得我半個手掌大才一星期,竟然就培出感情來。說笑,十一月,正要參加好些蘑菇採摘班,現在踏出家門一步已得,更不用最近流行花幾十塊在家裡養菇。怎料,星期五早上上班,發現它們全被花王拔起,只剩這一隻,拍張合照留念。

生日倒數第十天

超市上月開始賣活海膽,就放在膠桶裡,跟其他貝殼類海鮮像被遺棄的舊物。 聽同事說,一隻活的買回家才十塊,刮出五大塊海膽片,又甜又甘鋪在白飯上,人間味美也。好了,我聽他的話,買隻回來,要起筋,洗淨,長滿刺的海膽裡頭你們看過沒有?蠻恐怖的。擺好個陣,像剎日本餐館的高級海膽飯,口水大流,充滿希望的放進口,苦過弟弟。哎,果然,現實與想像總有個距離。

生日倒數十一天

年度眼睛檢查,買眼鏡。對上一次去那種幾十塊美元一副鏡的網頁,買回來的眼鏡戴了數星期便散了,自家修理再修理拖多幾個月壽終正寢。幾十塊的東西,果然無好。今趟還是正正經經花點錢配對用上幾年的吧,但眼鏡店款式老套到暈,最後還是去了家新的網上眼鏡店,買一副送一副給有需要的人那種。好了,在家不用繼續戴舊眼鏡做盲俠。

生日倒數第十三天

果然,一個月每天寫,原來不是容易事。這幾天早上起來頭重重,周身痛。昨晚鼻塞,睡覺時透不過起來,便會發惡夢。是因為天氣變化?因為家裡仍然像亂葬崗?新床風水不太好?作病?花粉症?十萬個理由,你說人多脆弱。

生日倒數第九天

齋男今晚有約,我下班一人趕緊跑去吃平日沒有機會吃的拉麵。拉麵店天花龍鳳湯底,偏偏就是沒有做得好的素湯。光是想想沒有豬油掛在一條條拉麵上這個違反大自然的畫面,便知道為什麼很少拉麵師傅鑽研素拉麵。

與吃素的人走在一起習慣了其實也沒有不便,他更用激漲法幫助我慢慢踏上少肉多蔬之路。我已經停吃了牛肉好幾個月了,雖然偶爾還是會想起和牛涮涮鍋、日式燒肉和乾炒牛河,口水直流,但總算能克服引誘,喃嘸阿彌陀佛。

生日倒數第八天

車頭在引擎還在動的時候發出轟隆聲。心情跌到谷底。數個星期前才花了幾百塊修理後車輪煞車系統。車房當時還告訴我,輪胎懸吊也夠鐘,再不多花數百元修好後果嚴重。吓,但明明我數年前才換,懸吊不是一台車壽命才只需換一次嗎。車房說,定是你之前用的車房手勢不好囉。

好了,我架車修好才一天,在遠程旅行第一晚發現整架車裡頭的電燈光板全部壞掉,晚上開車看不到錶板,不知道自己駛得有多快,要多危險有多危險。

然後輪到震天的轟隆聲。不禁氣餒,只求找個信得過,能解決現有問題,不產生更多額外問題的地方。除了修車,還有上網、倒垃圾林林總總的服務,都弄得一團糟。真的有這麼難嗎?

生日倒數第七天

無日無天的繼續收拾家裡幾千幾萬樣瑣物。今晚對象是背後的書櫃。除了書,找來好幾張明信片、節日卡和小物,都是別人送來的心意。大學藝術史同學從巴黎帶回來的明信片,滿滿的寫我們要如何交換故事;小學同學的聖誕卡,問我什麼時候再到倫敦;表姐手織的冷熊貓;從澳洲終於搬來朋友鉤針的聖誕鹿,還有很多其他的禮物。

不禁覺得自己真是衰人一個。我從來不是那種能夠維繫友誼的人。遇過好幾個無厘頭覺得與我好夾的女生,充滿善意的親近,真心關懷我,聽我抱怨,聽我夢想,但她單方做了好多事後我還是無動於衷,繼續我那答應見面,但臨時甩底的壞習慣,最後難免疏遠,變成一對原本可能的密友。

我邊收拾邊大喊「我真是衰人我真討厭」!他問,那你覺得你可以做些什麼改變現狀呢?正路答案當然是,遇上好女生,我喜歡她她又喜歡我,捉住唔放囉。 但我其實最愛做孤獨精嘛,但又愛偷偷討厭自己做孤獨精,把自己放到兩難田地。

這個星期天,本來一大班人約好去女朋友新家玩遊戲,但我最後還是爽約。(但我在執拾書櫃期間找到封一千港元利是,算打個和?)

生日倒數第六天

成世人原來得兩萬幾日。跑數據跑得多以為什麼都億億聲,原來自己最重要的事,就只得個五位數。快點放下煩惱,兩萬幾日剩下來的,好好make every day count。太心靈雞湯都係咁話。

生日倒數第五天

星期五晚九點還在趕那個powerpoint簡報死線。題目是我們組研發的machine learning工具、挑戰和用法,對象是公司裡頭數百個其他machine learning專家和用家。我一頁一頁的趕出來,不禁感恩,除了看到我們過去一年默默做出來的成績(真的不靜靜坐下來列個表也不知道回頭已是百年身),我組的工程師,更都是行內的翹楚,研發的一批unsupervised learning,每一個不是上什麼研究論文、論壇發表,便是可以申請專利。

真不知道前世做了什麼好事,每天也可以與頂尖聰明的人,做著有趣的事,我這個真的笨死了連分數也算不來的人,他們不單體諒,還拖住我手叫我成長,而且部份時間也聽我的話(笑)。這個寫下來實在有賣廣告之嫌,但真是字字真心。希望遲點工作不順意時能夠記起。