地上執到寶

小鹿的夏威夷朋友說，到夏威夷必定要試蘋果香蕉，和牛油果。蘋果香蕉只是普通的香蕉，味道有點像芭蕉，牛油果則比我手掌還要大。我們吃不下牛油果，想要偷運回家的說，後來當然逃不過海關的魔掌，最後我在機場的洗手間徒手把它剝開，又用牙幫手，弄得狼狽不堪啦總之，結果係非常難食。小鹿打個短訊給朋友問責，怎料他們回覆說，我們的家在Big Island囉，你去錯另一個島啦。

在夏威夷茂宜島，除了那幕叫人透不過氣來密密麻麻的星空最令我震撼外，與海龜、一海的魚游泳也是一生難忘的。雖然我們在旅程的重點節目——帆船出海中已浮潛過，但第二天開車我誤打誤撞去了一個很受當地人歡迎的浮潛點，聽路人說見到一牆的魚，我又不甘心，威迫利誘十萬個不願意的小鹿跟我去租浮潛用具再潛過。Honolua Bay比較危險，石多海深，不諳游水的小鹿全程拖實我，我們慢慢的浮出海，開頭只是見到普通的Butterflyfish、Moorish Idol等，大概一小時後終於到了那副魚牆，就像《Finding Nemo》的一幕，幾千條Yellowstripped Goatfish排成一列，你游過去嘛，牠們游開，所以只能停在約一呎距離，看看牠們在太陽下反光銀色的魚身。後來又見到另一部不同的魚牆，及不少比較冷門的，例如鰻魚、Needlefish、Stingray，當一隻魷魚在我們身邊一下一下的游過很卡通時，我們忍不住大笑起來，差點哽死。 後來我們走去Napili另一個浮潛點，見到很多很多的海龜，動作像吃了豬油膏，任由大浪把牠們沖來沖去，我游在其中一隻旁邊，一個浪擒過來，這隻海龜就向著我衝，差點撞到我，近百歲的生物，如果整親佢我真係擔當唔起，在大海中避海龜其實好好笑。我又從牠們身上學到一點順流而行的人生道理，可能就是這樣才能長壽的。海龜最可愛時便是把頭伸到水上，動作又有點像剛出生的嬰兒。我在夏威夷拍照運氣差極了，單鏡反光壞了，然後有潛水相機時又沒有魚，有魚時又沒有相機，總之沒有拍到好照片吧。還有，不知道我拍的是什麼lomo，一點也不lomo。

那天在夏威夷爬起床，才早上七點多，露台外竟然有人在我們面前上演爬椰樹絕活。原來椰樹要定期除葉，工人拿著兩塊梯級，站在一塊，手拿另一塊，一下一下爬上樹頂，然後向我們揮手，說「這裡的風景美極了！」

雖然在我們家露台也可以看到正正的日落，不過氣氛當然不及在Sheraton這家 Cliff Dive Bar 好。Cliff Dive Bar過去數十年每晚日落時都請來土著，在先人靈魂休息地Pu‘u Keka‘a（黑石頭）上舉行儀式，演繹象徵勇氣跳崖的一幕。跳崖者先會點起附近所有的火柱，我們在酒吧露天的位置正好在其中一支火柱旁邊，口呷著chunky monkey，看日落看跳崖，滿分。

人家說 Lappert's 的雪糕好吃得死去活來，我叫了個Kona Coffee加Heavenly Hana（朱古力、綿花糖、白朱古力夏威夷豆及杏仁）味，還好。夏威夷豆的確是百吃不厭，in fact，我現在正邊打字邊吃掉最後一粒。Maui島上四處也可以吃到Lappert's雪糕，但我們去的是島上唯一一間專門店。 3750 Wailea Alanui Drive, B-33 Wailea, HI 96753

小時候出海釣魚坐的都是中型遊艇，真正帆船出海還是第一次。躺在帆船船頭的黑膠橡皮彈床，吃著雪糕，我想起早幾年出版的一名女生帆船環遊世界的旅遊書，原來享受自由的海風感覺這麼爽，真想有生之年試試。我們從茂宜島開到旁邊的小島Molokini浮潛，一下海直望海底，游來游去是五顏六色的魚，哇———

最後重頭戲，燈燈燈凳，跳瀑布！屬於Haleakala國家公園一部份的ʻOheʻo Gulch，有接近十個水塘及數個瀑布，我與小鹿兩個在最底的瀑布游完水後便展開亡命表演，徒手攀爬上第二個瀑布，潛入水測過水深後我便死唔切地跳落去。好好玩呀！！！ 然後玩到日落，全場差不多走清光，我們也唯有急急腳離開，要知入夜大海瀑布這些大自然有神奇力量會吃掉頑皮的小朋友。 尤其是那些罔顧指示，危害自己及他人人命安全的小朋友。

開了整天車，終於找到這個全美排第六的沙灘，好好梳呼吓。因為位置隱閉，連個路牌也沒有（後來發現島上不少筍位也是這樣，令人懷疑是當地刻意不要益遊客），所以整個沙灘只有小貓三四隻，玩跳浪一流，被大浪衝到咪咪從比堅尼跳出來也無所謂。

我叫這塊做芝麻葉，好靚！

聽到黑沙灘個名好勁，以為是什麼神奇力量令沙變成黑色，充滿迷幻神秘，抵達後見到那個所謂沙灘原來只是一堆黑色的石頭我們噓了一聲。但只要用小學五年級科學便解釋得到，當年恐龍橫行地球時火山爆發，熔岩漿走入大海，高速的溫度轉變下，岩漿便成岩石，碎成千千萬萬的小塊，變成今天的黑沙灘。 這樣形成的沙灘當然不適合游泳，而且水母會炸死你。

在Hana路上見到不少這種自助式的檔口，賣水果、飲品、花和lei（花環）。本來想買個lei掛在頸，但上趟到夏威夷那條蘭花lei帶回家沒多久便凋謝，蠻可惜的，所以也就算了，買罐汽水就好，把一塊錢塞在鐵箱裡。

介紹話Nahiku Cove不能錯過，披頭四的George Harrison便曾住在那裡。從Hana公路駛到這海灣的三哩路令人以為身在吉普車的廣告，越野駛過森林泥土四濺，好勁。我與小鹿下車走落海灣的偏僻石灘不夠數分鐘發覺無料到已匆匆離開，但潛伏在石灘的蚊滋行動比我們還快，一擁而上咬了我幾十啖。這照片便是我在搔癢，面口好衰時拍下的。後來這些蚊叮咬變成手掌般大的紅印，人人在夏威夷短褲晒長腿，我就像生痲瘋。

Uncle Harry's的香蕉木瓜昔也只是一般而已，我們說，死喇，我們被spoiled了，不能好好享受簡單食物。但我想這只可能是因為現在不是木瓜當造季節。

不少網站都提及這間有人世美味香蕉蛋糕的 小店 ，但方位指示又不清晰，什麼Wailua出來第幾多哩的右邊，我們最後在唯一見到的一間小店停下來，問路。然後她們答，這裡便是了。我們買了香蕉蛋糕和新鮮椰子，吃著，覺得並不是特別好吃，懷疑是否被人騙了，後來再走幾十哩也不見第二間店，才知道原來已吃過了所謂的人世美味了。新鮮椰子還好，有咬勁，但吃著吃著也要停下來，因為開始暈車浪想嘔。

Ke‘anae除了最出名的芋頭田外，還有岸邊一連串的火山熔岩。

夏威夷嘛，當然不能準備太多，我們的itinerary主要是「去海灘曬太陽」、「去游水」、「去snorkel」、「hea」等。所以出發走Hana之路前，我只是在手提電腦打開數個介紹網頁，放在大腿上指揮開車的小鹿，喂，這個看來蠻有趣的，便停下來。 茂宜島四處是熱帶雨林，沿途不但有芭蕉樹，還有樹熊吃的尤加利樹和熊貓吃的竹樹，我與小鹿在車裡便不停討論我們的引入樹熊和熊貓到夏威夷的大計。我們的第一站，亦是小鹿整個茂宜島之旅的最愛，便是這個貓咪與公雞並存的Pua'a Ka'a州立公園。十多隻的貓咪躺在草地上曬太陽，而在茂宜島隨處可見的野公雞在旁邊來去自如。你們找到下圖的公雞在哪裡嗎？

那晚 Lahaina Grill 大門外站著一隻貓，像等待什麼，細問下才知道原來餐廳每晚也會把剩下來的食材餵給牠。小鹿說，貓咪喜歡吃的，食物也不會差到哪裡去，我說，專誠每晚餵貓咪的，實在是一家有人情味的餐廳。 他們沒有我要吃的kula mushroom，改叫了Big Island出產的hamakua mushroom；他們沒有pink snapper，改叫了個mahi-mahi。hamakua mushroom蘑菇味香濃，就這樣用牛油炒，吃最天然的味道。蘑菇是那種日常吃多了，容易忘記其真正味道的食材，這菜式重新喚起我對蘑菇的愛。而mahi-mahi像牛油溶在口裡，淡淡的魚的甜味，吃第一啖後忍不住講了句粗口。世上就是有這種你不能每天嘗的味美。 Lahaina Grill 127 Lahainaluna Rd. Maui, HI

別人說到夏威夷茂宜島，千萬別錯過Hana的路，這條109km長的沿海路共有59條橋，而其中46條為單行橋，路窄彎多，亦有不少被稱為hairpin turn的彎位，像一隻U型髮夾。人家開Hana的路早上六時便開始，我們兩個吃了豬油膏，起來先在露台坐它數十分鐘，喝杯橙汁，看那早上兇得狠的海潮，慢慢的沐個浴（但明明很快便又跳入大海）才出發。 茂宜島麻煩的地方是島裡左上角及右下角的路非常的爛，租車公司合約寫明不能開，所以從我們在島上西邊的家出發，要走∞形狀的路。開到兩點遇上的地方——Paia已經要一個小時，在那裡停下來，吃件新鮮三文魚做的lox及一杯kona咖啡，我們決定還是不要買不少人帶上路的午餐盒，去到哪裡吃到哪裡就好。真正開始走上Hana路已經接近中午。

親愛的夏威夷茂宜島，我愛你。在機場身穿短褲拖鞋準備回程時，一想到回家後那像冬天的天氣，我差點便哭出來，那蕩漾在空中的熟透了的菠蘿香，再見了；躺在鋪在沙灘上的毛巾十多分鐘，立即跑出去像寶石的大海降溫，腰背達到那完美的熱度，再見了。在飛機座位閉上眼，與海龜在海裡游泳的畫面一幕一幕的閃過，太陽灑在海水上一波波反光的浪，打在海底的沙地上，就像漂亮的白天影畫戲，再見了。駛往機場的路上，太陽正要落下來，島上的人三五成群在沙灘旁邊插起一支支魚竿，紮個營，擺好烤爐，在樹上掛上一串燈泡，就地取材，上釣的是吃進嘴裡像牛油般溶掉的mahi-mahi，或是肉地結實的粉紅鯛，再見了。臨到機場前在每個月第一個星期五舉行的嘉年華會，我再體會島上人的友善，午餐肉壽司、椰子布甸、炸麻糬球，大大的人手拿住小小的夏威夷四弦琴，路上的女人隨意的跳起草裙舞，再見了。十萬個不捨得，在我心中拿了個滿滿十分的茂宜島。