Saturday, January 04, 2014

最重要的

除了煮,每天就躲在梳化裡看書,我耐性不好,一本書看一陣子心就要散,總是同時間要看好幾本不同的才能靜靜消磨一個下午。最後要看的疊起來有我三份一個人高,圖書館的,買下來的,他的,中文英文小說散文實用食譜通殺。

要不就計劃下次旅行的行程。把無國界醫生送來的大地圖放在咖啡桌上,和他用紅筆圈起想去的地方,用黑筆畫出想要走的路線。大型長途之旅除了跨美和入藏已經實踐外,其他至今還是得個想字,Santiago de Compostela從西班牙走路到法國、Trans-Siberian Railway俄羅斯坐火車經蒙古到北京、瑞典坐小船到挪威站站停、南美遊浪,今年希望可以走南法Provence。

今早在微博看到有人寫,「有情趣做飯,有心情看書,有時間旅行,最重要的,是這一切有人陪伴」,雖然不是什麼至理名言,人生也還有好多關大佬要打,但贊同這樣也很不錯了。

每天煮

年尾的假期留在家,蓬頭垢面,幾乎每天煮,去農夫市場,上網訂本地有機菜,跑了好幾次超市,滿滿的一屋食材。手造很多碗麵,手造比薩批。現在拉麵流行的黑蒜頭還未用,但那袋每棵香氣撲鼻Full Belly Farm的白蒜頭已經極速用完。Sonoma出產全脂jersey牛牛奶光飲勝過吃甜點。煮菜湯把所有菜蔬倒入鍋,吃過第一輪後放入攪拌機打成蓉又是另一個好午餐。平日到北方餐館愛吃的土豆絲和豆干絲終於在家裡自己做,加入新發現的台灣壺底油精,鹹味油份剛好。買了兩大隻冬筍,想想要怎樣煮已高興。看BBC的中國菜記錄片,講到四川麻婆豆腐,正好在吃麻婆豆腐;講到雲南普洱,正好在泡我的茶餅。果然是要什麼,有什麼。假期完畢回到公司,同事說,你的樣子,好refreshed。