尋找候斯頓唐人街

我們到達候斯頓當天已經忍不住，一定要吃唐餐，白飯呀白飯呀白飯呀。雖然知道候斯頓有個很大的華人社區，不過因為事前沒有準備，也花了點時間才找得到唐人街在哪裡。我們先根據導航系統駛到下城，因為美國舊城鎮大部份的唐人街都建在下城附近（紐約、費城、波士頓，當時少不了三藩市等等），然後在導航系統列出附近的唐人餐館地址找到唐人街的位置。駛到唐人街發現非常殘舊稀疏，我們二人一致認為他們必定在另外一個地方有個新發展區。梁生便在一間超市拿了數份免費中文本地報紙，打開讀餐館廣告，找到很多餐館都設在一條叫Bellaire的街道。果然沒錯，下高速公路駛到Bellaire四處都是中文廣告牌，長長的一列聚集了好幾所廣場，規模甚至比洛杉磯羅蘭崗或蒙市還要大，光是超級市場也有約五間。我們好興奮地找來一間吃港式小炒的，有乾貨的菜式價錢明顯較貴，食物質素則一般。我們食完飯當然去了行超市，看得出他們普遍各從紐約及洛杉磯兩邊入貨（所以有好些貨品我們從未見過），豆類食品則在候斯頓自己做。

攝於德州候斯頓的唐人超市。國產梅林午餐肉發現有問題？不怕，有加拿大出產的。