烤牛肉片芝士三文治

續我忍辱負重到費城的理由，三、我終於有機會光顧飲食頻道常介紹那兩間吃Philly cheesesteak的老店。這三文治夾的有像打邊爐肥牛的片牛肉，加上洋蔥及融掉的芝士，雖然是簡單的食材，不過配搭得天衣無縫。芝士有多種之分，可以隨個人喜好選american、provolone或whiz cheese，whiz cheese是卡夫出品的芝士醬，香口味濃。

我們在費城排了很久的隊終於把這聞名的三文治買到手，加入茄汁、辣醬，樣子是不太吸引，不過那牛片以美國人煮食標準來講已是一流，麵包酥軟，襯住一口咬下去咇到一檯也是的芝士醬，好味！

同場加映，不是用melted cheese而是用cheese whiz的cheese fries，樣子像淋上一層壓克力膠的現代雕塑，哇，肥死。