焗釀茄子

好衰呀我，貼這個上來純粹為了引你們呀，呵呵呵（下圖為未焗前）。

今天我返夜，俾個機會梁生做新好男人在家弄晚餐再湊我放學。他週末的時候在家附近的farmer's market買了幾隻像玩具的肥西洋茄子，拿來挖空釀入加了意大利腸和青椒粒的混合糙米（食譜在這裡），鋪上我們平日夾三明治用的provolone（南意大利芝士）放入焗爐，十分鐘，開飯！