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白灼韭菜花


每年八、九月是韭菜花旺季,可惜真正好吃的今年我們暫時只吃過一次,還不是照片中的這個。靚的韭菜花簡單地切走老的尾段,放入已加油和鹽的滾水,輕輕灼熟便是最好,蠔油也不用沾,韭菜花本來已經集甜、鹹於一身,草香感覺田園,配合爽脆質感,吃到花的部份還有陣刺辣,像山葵,真妙。

Comments

冬冬 said…
用貴相機影既相真係寧舍唔同~ 呵呵呵~
kristie said…
係啦,爛鬼韭菜花都影得咁靚,好滿意呀我,價錢比較上算唔貴添喇.