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Kadu Bouranee


今天晚餐吃阿富汗,這個超奇怪叫Kadu Bouranee的,是南瓜先炒過然後用甜醬煮,再加上乳酪,配飯或麵包吃。座上有人充滿好奇心問Challaw及Pallaw的分別,所以知道Challaw是普通印度香米(Basmati Rice),而Pallaw就用調味料煮過所以呈啡色。

Comments

網頁設計 said…
腐皮卷如果炸的太硬就會不好吃..而且要熱熱的比較可口..這個每次吃港式飲茶一定會點的..這個製作上應該也比較好學..
kristie said…
嗯,這個蠻易做的,而且較隨意,在冰箱找些剩下來的蔬菜便成。腐皮卷有些人喜歡吃硬的,所以最重要還是餡料剛好夠濕。我最愛是煎得脆脆但還是軟的狀態。:)