對兩年前去俄羅斯旅遊的記憶逐漸迷糊，但每次想起，腦袋自然會發放一種源於口舌的厭惡，提醒我俄羅斯的東西有多難吃。
在聖彼德堡路上根本找不到做俄羅斯菜的餐廳，倒是有家日本快餐店開得成行成市。我和旅伴叫市立旅遊中心工作的小姐介紹，她推介的全是外國菜。天呀，千里迢迢到俄羅斯才不會吃在家裡也吃到的意大利麵。我們問，那要去哪裡才吃到俄菜？她寫下一個名字，「Teremok」。
我們像發現新大陸般去尋找這家Teremok，找了半個街口便已經撞上，吓，原來是號稱「俄羅斯麥當勞」的快餐店。最後我們唯一吃俄羅斯菜的經歷就真的發生在Teremok裡，因為真的找不到其他俄菜餐館。那個煙三文魚，腥得叫人吐；那個人人讚好的blini（就是法式crepe啦），質感像檯布；那個我夢寐以求要一嘗的羅宋湯，像喝醋。
我的荷蘭旅伴牙痛起來，「市立旅遊中心推介的竟然是快餐店？這個國家的文化是否已經賣了給全球資本化的惡魔去了？我就不相信全球最大的國家連一家好好做本地菜的地方也沒有。」我雖然心裡想，「荷蘭那生醃鯡魚（herring）也夠難吃，你又懂個什麼呢」，但也很同意他的說法。
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