那晚Lahaina Grill大門外站著一隻貓，像等待什麼，細問下才知道原來餐廳每晚也會把剩下來的食材餵給牠。小鹿說，貓咪喜歡吃的，食物也不會差到哪裡去，我說，專誠每晚餵貓咪的，實在是一家有人情味的餐廳。
他們沒有我要吃的kula mushroom，改叫了Big Island出產的hamakua mushroom；他們沒有pink snapper，改叫了個mahi-mahi。hamakua mushroom蘑菇味香濃，就這樣用牛油炒，吃最天然的味道。蘑菇是那種日常吃多了，容易忘記其真正味道的食材，這菜式重新喚起我對蘑菇的愛。而mahi-mahi像牛油溶在口裡，淡淡的魚的甜味，吃第一啖後忍不住講了句粗口。世上就是有這種你不能每天嘗的味美。
Lahaina Grill
127 Lahainaluna Rd.
Maui, HI
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