地上執到寶

去年年底我又劈炮，休息下，打後半年終日無所事事。新型冠状病毒肺炎肆虐，全球不少人受罪，美國股市卻暴升，不知不覺我總資產竟然達到個人退休目標，所以現在苦惱徘徊於究竟索性退休算了、找份hea工殺時間、自己搞門手藝，還是回去科技業搏鬥。奔四退休感覺好快會老人癡呆，所以還是回來這個遠古地盤吹吹水。第一輪先介紹一下我有多宅，你可以想像我在家裡著住毛毛拖鞋和睡衣打這一篇的。 我平日最大興趣便是讀漫畫。根本沒有心情耐性坐定定讀書或看電影。一話一話的追，最適合在睡前放鬆心神。但自從不用工作後，漫畫閱讀量有大幅減少的趨勢，因為不需要減壓嘛。以下是這半年來在讀的： 飲食漫畫。我的最愛genre： 山と食欲と私 (Mountain, Appetite and me) デキる猫は今日も憂鬱 (The Masterful Cat Is Depressed Again Today) ゆるキャン△ (Yuru Camp) 信長のシェフ (The Chef of Nobunaga) ながたんと青と-​いちかの料理帖 (Nagatan and Aoto-Ichika's Cookbook) ダンジョン飯 (Delicious in Dungeon) 焼いてるふたり (Grilling for Two) ワカコ酒 (Wakakozake) とんでもスキルで異世界放浪メシ (Campfire Cooking in Another World) 少年週刊 (Shōnen Jump, Shōnen Champion, Shōnen Magazine, Shōnen Sunday)。這些大部分是hero's journey類的就很求其的在追，劇情很多都三幅被，比較喜歡的有Spy x Family和圕の大魔術師： Spy x Family Jujutsu Kaisen Mashle: Magic and Muscles Magus of the Library Dr. STONE Mission: Yozakura Family Welcome to Demon School! Iruma-kun Tokyo Revengers Komi Can't Communicate Kiyo in Kyoto Sleepy Princess in the Demon Castle 這半年間追完的...

大學修法文，第一課學的除了基本早安晚安，還有早餐和午餐。午餐是déjeuner，早餐沒有自己的名字，就只叫「小小的午餐」，petit déjeuner。猶記得當時我打了個突，呀，從來沒有這樣看過早餐，原來是小小的午餐，怪不得早餐在法國是輕食。用詞主導思考型態，這是很清晰的一個例子。中文詞彙裡有什麼近似的？第一個想到「小息」，小息英文是recess，法文是récréation，三種語言截然不同。英文來自拉丁字recessus，代表回去、撤退；法文就打正旗號，去玩；中文意思是短暫的休息。一退、一進、一靜，不知道三地的小朋友有否因為名字的不同，對這個一天數次在學校操場的放牧時間，有不同的體驗？嗯，說得遠來，我只是想說，是時候我再一次退下，去玩，靜靜地，加起來，不如叫petit repos。

1／Bubble 我仍然住在美國西岸三藩市灣區。這是個受萬人景仰的地區，背山面海，風光如畫，氣候適中，北有酒鄉，南有矽谷，被數個國家公園包圍，人才鼎盛，拉麵火鍋奶茶一應俱全。這樣無懈可擊的配套，大夥生活模式和思想一式一樣，像生活在（當然是假的）烏托邦。 2／地球暖化 十二月我第一次到澳洲，參加表妹的婚禮。明明是雨季，但大雨遲了兩個月還未見蹤影，所以大堡礁海底褪色的珊瑚看得很清楚。探訪熱帶森林，乾巴巴的。打開電視，演唱會，為農夫們籌款，渡過兩年旱災的難關。由機場開始，只有紙製吸管可回收器皿，節紙節水節能，坐言起行。大概是因為地球暖化災害已經臨頭，像我們在的那兩個星期，一天40度，隔天跌到十多度，然後再跳到44度，再加山火，刮風。地球那止生病了，直頭就到審判之時。 3／經濟戰 抵達墨爾本坐機場列車，廣播先用英語，然後普通話，我正想之後會提供甚麼語言呢，卻沒有了。一個由帶著南亞和非洲血統的島嶼原居民到後來被英佔領的國家，第二語言是普通話。走在街上，中文地產公司充斥下城，一個路口竟然有一芳、貢茶、Chatime、Sharetea和Coco（台灣品牌中國錢呀親），清楚看到中國的金錢如何重組塑造一個西方民主國家：從誰支配什麼物業，消費模式，到在什麼時候說什麼話。非政府人權組織CIVICUS早前正好就把澳洲的 人民活動自由度 從『開放』降級至『狹窄』。 十月的時候不少國際大品牌如NBA、蘋果向共產黨低頭，打壓人權，其實我們小市民的頸項又何嘗不是被緊握，變得依賴購買中國製貨，溫水煮蛙，醒覺之時不但已經不能say no，連原來的樣子也喪失了。 新一年，我希望改變幾個習慣。我希望能離開bubble，多面對世界其實已經燒得熊熊烈烈，多學習基本生活技能。我希望減低碳足跡，數年前已經停止吃牛肉，但要更認真地走塑和節約能源。我希望簡單生活，不需要的便放下。必要的東西才購買，避開中國製，先支持本地產商。這樣的非常時期，非切實行動不可。

我們喜歡看一輯由五十年代起，講述每個十年的電視紀錄片。我成長於八十年代，但還是孩童年齡，真正最有記憶的是九十年代，同代人大概都會跟我一樣，隨時能夠想起那十年的美好。聽住Michael Learns to Rock在商場溜冰、午夜電影場、周潤發和賀歲片、迴轉壽司、卡拉ok下午茶、仙跡岩。 原來還有數天，2010s便要過去了。這個十年，如何的渡過？同代的朋友親人，都落地生根，結婚生子。雖然我性格急燥，但人生大事總比別人慢幾拍。2010我投身科技行業，說不上步步青雲，但總算打了支經濟強心針，置下房子，股票在手。也趁每年近一個月的假期天，走遍地球，加上今年到中東公幹，溜出去看的約旦佩特拉古城，原來不經意已經集郵齊了世界新 七大奇跡 。但其餘時間，生活講求效率及穩健，與文青時候想像的模樣越走越遠，變成了個無趣的新中年。最後，半推半就結了個婚。三十（多到尾）而立，依舊跌跌碰碰，但應該算在制度眼中，站得住腳。 那這個地球呢？2010s，從核災、恐怖襲擊，到地球暖化下的旱季火災、颱風，天災人禍越見頻密。平等及人權的長久戰，每行前一步，感覺像後退兩步，像阿拉伯之春、同性婚姻、校園槍擊案、#OccupyWallStreet、#BlackLivesMatter、#MeToo、#StandwithHongKong，起初熱血滾滾，到現在卻只有流滿一地。這十年，仇恨和恐懼充斥我們人類每天所做的大小決定。我自己2016年11月後不敢開懷，2019年6月後就更加連感到絲毫快樂也會內疚。2010這十年，很難過，但我有感覺，不久後我們會回首，驚覺原來它已經是如何的美好。

Long time no see。很久未這樣，坐下來，雙手放在鍵盤，對住一個空白的框框，問自己，究竟有什麼想要說。 我們分享生活點滴的平台越來越多，本來很多的話，變成打卡照片，自己的字語逐漸變得陌生，充斥精神空間是一推140個字以下的嘩眾取寵。數年下來，發現原來已經習慣不思考了。 有很多重大的事情發生，這幾年，很多的心碎憤怒，世間的痛苦，抱頭哭過後第二天醒來，像無事人再來過，像不倒翁，練得一副死物的心腸。 腦袋不思考，話又不說了，連靜下心神的機會也沒有，我迷失了。有很多次，在這裡想說些話，打幾隻字，還是算了。現在很流行冥想，其實這個空白的框框，便是我成長旅途的冥想吧。我在這裡，不是有什麼想說，而是給自己空間去想說點什麼。

也不記得自己三月時留了這麼一段，說要起動去做自己的事。轉眼又三個月，我那小小的飲食生意，也開了個頭。2018年，我決定是達成自己心願的一年，把恨做了很久的事，通通幹掉。我很起勁地去做，然後很快，新的問題便來了。原來因為做人不是一個checklist，不是逐個逐個剔除，就圓滿。我很多年前就想有自己的生意，希望搞飲食，以前很多藉口不起行，現在起行，發現原來不繼續搞下去的藉口，更多。 我這個食療小生意，終於弄好牌照，每個星期到中央廚房工作（早兩天還切了半個手指頭，止了個幾鐘頭血，血才勉強停下來，現在是少了一隻手指打字，哈哈），包裝，送貨，拉客人，做市調，做外展，賣廣告，繼續研發新產品，找供應商，找合作夥伴。每天攪盡腦汁，擺個心出去，有人支持，但亦不時遭踐踏，像被一家狗眼看人低的coworking space說我們的東西不夠好，但我們的產品在另一家店銷情不錯，算打個和，當然要努力集中在發生了的好事上。 最怕是原來別人不喜歡，不需要你的產品，所以我參考很多市面其他的公司，飲食業，尤其是健康飲食CPG類的，很多輝煌斷言和虛假資訊，對準人性貪心，懶惰，我越看越灰心。究竟我要如何包裝，如何說這個故事，要妥協什麼，堅持什麼，想做這件事的初心，每天被考驗。然後發現，我一開始，其實最大是為了玩，貪過癮，覺得好好聽，才走上這條路，這樣遇上挫折當然想放棄，因為麻煩接踵而來，不好玩了。所以我要重整，加把勁把心神培養得足夠強大，放鬆，不忘繼續玩，但勿忘那希望做點好事，給多些人帶來滿足的初心。Checklist剔除了，但繼續行落去。

是這樣的，我去年十一月辭了我那做了七年的工。七年，幾乎不能想像我有這樣的能耐去幹一件事幹足七年（其實是沒有的，我七年轉了三個崗位）。開心的時光過得特別快。我是前世做了好事，今世才有機會，在對的時間對的地方，與這家公司遇上了。或許比我更早的人會說，我進去的時候已經沒有剛開始的好，但對我來說，我一生人再也不會遇到這樣magical的時光。當你身邊四周都是滿懷跟你一樣理想的人，大家有心有力，去相信，去實驗，去失敗，去爬起來再嘗試，去撞牆，去學懂；當人人智商爆燈（情商例外）、戰鬥力超強、同時又超級care，成長升呢特別快；當一家公司沒有自己，只有共同的理想，相信mission，讓你盡情的發揮；當一份工，變成你人生的動力，帶給你實踐機會、成就感、人生意義、朋友、戰友，你知道，這是，絕對的，可一不可再。 那為什麼要走呢？其實兩年多前已經做到精盡人亡，完全的burnout，放慢腳步下來也沒有好轉。但我就像明知這個男人不能終老，仍然死心不息，這麼多年的感情。看看出面其他的男人（看其他公司的CEO），個個奇形怪狀，要不老土鈍死，要不無遠見，要不就像個生意佬；看其他公司做的東西，要不無聊得要死，要不就是mission不對辦；就算到後期公司變大了步伐變慢了，我仍然基本上想做什麼便做什麼，外面有這麼大自主性嗎？我做慣推個feature出街幾百萬人立即見到的，我能做只有幾千人用的東西，而獲得同樣的滿足感嗎？如果出去發現原來還是覺得你最好，要吃回頭草，好丟架的。有這麼多恐懼，走也走得不灑脫，所以我2017後半年精心安排，讓自己在工作以外更深度地發展興趣，慢慢的抽離，當最後一次說要走時（之前鑊鑊話要走都被勸改變主意，一點定力也沒有），我終於能夠堅決地告訴我們的VP，我要出去做自己的事，是時候了。

家裡亂得一團糟，星期天終於有空收拾，把散得一天一地的書放置在不同的書架上。有紀念價值的舊書，放在睡房裏；較有實用性的，放在餐桌旁。去年前在三藩市圖書館年度舊書攤，買回來一本依達，一本侶倫。懷念一番，在網上重讀鄧小宇七十年代在 號外寫下的這篇 ，說他走遍香港，想買這些絕了版的書。『結果﹐花了九牛二虎之力﹐加上丘世文熱心幫忙﹐東湊西拼﹐才找到其中一部分﹐就是在名字後面印滿星的那幾本﹐全部都是破破爛爛的舊書﹐有一本中間還奇跡地夾了張兩毫子的車票﹐可以說是對溜走的光陰作了一次最好的見證。 』我微笑，因為我那本裡頭也剛好夾了張票，但不是兩毫子的車票，而是一張飛到三藩市的TWA機票。可惜沒有名字，真想知道是什麼的人，必定是一號人物。

想跟你分享這個神奇的故事。記得九十年代末千禧初嗎，那時候還未有博客，很多人卻已急不及待打造網頁，把自己的一生上載。那個時候，我寫很多，也讀很多。第一次接觸台灣這個時代崛起的文青，我特別受其中一個的文字深深吸引，她叫小8，第一個網站叫《帶狀記憶》，第二個網站叫《我親愛的黨》。她就是酷，書讀很多，文字用得精確，那個時候誰不做作呢，但她做作得最自然。當她出版手造書，我第一時間買下來，從台北公館寄出的小書，那個牛皮信封，手寫的美國地址，過去十年，我搬家了八次，都珍重地留下來。 後來在Google搜索她好幾次，所有她用過的化名都像被故意毀屍滅跡。今天星期六，我在網上查看不同印刷書的資料，世界各地仍然有不少熱衷的人自家出版，把要說的話，放在一本小書裡，業界最重大的活動之一是Offprint與Tate Modern每年合展的Offprint London。讀著讀著想起小8，又再搜索她一次，不果，卻靈機一觸，在flickr找來她的英文姓名，便終於找到了。原來她已經蜚聲國際，用英文名字（其實就把小8翻成英文Shauba）闖出名堂。她把書寄到我手上沒多久便跑到倫敦讀MFA，然後創辦了一家出版社。她仍然在不停生產 漂亮的書刊 ，今年五月也參加了Offprint London。

心動去冰島原來已經有十年，因為他們那套驚人的紀錄片《Heima》。那天那地那聲音。柏克萊希臘劇場泊車位永遠不夠，遠遠的把車停下，慢慢的走上山坡花了半個小時，那聲音，卻已先在耳鼓裏徘徊，打從心裡。

我喜歡看一個日本手作人叫『 peaceful cuisine 』的youtube頻道，他一系列把聲音放大，沒有伴樂，專注於他親手做菜的錄像，尤其是他手作意粉的一集，用手動意粉機，一下一下篤篤篤的聲音，壓出麵來，更叫我對用雙手神往。我家裡有一部全自動製麵機，亦有kitchenaid廚師機好幾個包括壓麵和出條的意粉配件，但那天在小木屋，有意大利朋友指導，一下一下的轉，麵團多次壓平後出條那種滿足，提醒我時時回歸手造的重要。

有兩個晚上在小木屋這麼多時間促膝談心，當然要準備好各式的飲料。除了啤酒、紅酒，還有自製mulled wine，八角、肉桂、橙、蘋果酒； 然後是hot toddy，一陣蜜糖就是潤喉；臨睡再加一杯加了波本威士忌的熱可可，火爐的火燒得正旺，身子因為酒精暖和起來，這才是真正的滑雪假期。

這許是我去年拍下最喜歡的照片。跟同事去滑雪，租下一間小木屋，三天兩夜，每餐大家都親自下廚。第一晚吃的是烤三文魚，同行中有三個產品設計師，上面一塊塊的檸檬鋪得堪稱完美。開餐前先舉杯。喜歡這照片因為像從雜誌『Kinfolk』裡跑出來一樣，但有讀過這本雜誌的人都知道，內裡內容多膚淺作狀，我們不經意卻真正營造了一伙人聚在一起的kinship。

這兩種水果不是什麼巴西特產，那蜜棗果脯還是加州運去的（-_-），但那吃法卻令這兩個大纜也扯唔埋的水果前所未有的美味。高級朱古力店以前不是都賣那種沾滿朱古力的士多啤梨嗎，把果脯切半，然後把士多啤梨放進去再吃，快點試試看。

臨上飛機離開巴西前，我到這家老牌森巴店轉了一圈，一整排的桌椅都空無一人，但並不是因為這家店不受歡迎，而是所有人都在樂隊前的小空地在跳舞。我單身一個，起來跳舞也太奇怪了一點，坐著喝我的啤酒，幸好侍應們跑過來邀我跳舞，見我手腳不協調，身體力行教我雙腳要如何的先向左後向右踏一圈，看，多簡單。

同事和她住在聖保羅的表姐，帶了我們遊了一整個上午的市場，都是善良努力的女生。

去年年底工作需要去了一趟巴西聖保羅。工作完成趁一天的空檔跑跳蚤市場，遇到這名人很好但照片看上來很兇的賣家。

  五月的南法，空氣中蕩漾著香氣，民居牆上的攀藤，開滿白色的小花。這個叫星茉莉的 ， 甜甜的香味，有點像橙樹開的花，配上洗熨好的麻布，這便是我對南法的印象。回到美國後，第一件事便是買來幾株星茉莉，在後園掛在 格子棚慢慢的 養。餐桌 鋪上在法國買回來的麻布快要 一年 ，星茉莉似乎也快要開花了。

在個不起眼的小鎮裡頭有一座不起眼的小教堂，像普通民居的大門只有一幅用白磁磚砌出來的門牌，這便是馬蒂斯晚年親手設計的Chapelle du Rosaire de Vence。踏進裡頭，普羅斯旺那讓印象派大師們為之醉倒的充分日光，透過馬蒂斯剪紙圖樣的玻璃窗反映在地上，是多麼的寧靜安詳。