Friday, May 21, 2010

炒公仔麵


公仔麵吃得多不如吃炒公仔麵,可以騙一下個肚以為餵了它吃不同的東西。水滾後下公仔麵,煮比包裝上指示短一半的時間,隔水過冷河,然後用生油撈一撈,這樣便可以確保炒公仔麵時不黐鑊。下鑊炒冰箱裡有的食料,我用的有煠過的蟹柳、芽菜及香腸,其實什麼也可以,然後公仔麵回鑊,下半包公仔麵調味粉及少許水一併兜炒即成。最後灑上蔥花和丁點xo醬。

No comments: