葡萄牙葡撻

里斯本之旅不得不寫的便是葡撻，正宗的葡撻。在到埗之前已經知道要必訪這間葡撻發源地，Pastéis de Belém。店子開在里斯本較偏遠的一邊，不過里市本來就小，從下城坐電車十數分鐘已經到達。而且根本不用找路，因為遠遠已經可以見到店外長長的人龍。這餅店裝潢是典型的舊葡式，瓷磚配白牙色牆，收銀處兩旁的大櫃全是一枝枝的砵酒。

找到位置坐下立刻來兩客Pastel de nata，熱騰騰的擺上手，也理不得葡萄牙習俗食前要灑上的糖霜和肉桂粉，哇，外皮脆得全掉在嘴邊，裡頭的奶油香濃柔滑，好吃好吃。翻過來看撻皮，那一層層左搭右搭像中菜鳥巢的皮，令人驚嘆這麼細小的甜品所講求的手藝。最後我買了八件，分了兩件給泰國旅伴，留了一件給在巴黎的雙宜，帶五件回美國給梁生。