榨菜雞柳米粉

這是我最愛的午餐之一。雞柳用生粉、生抽及糖略醃、蒜頭下鑊爆香，下雞柳炒至金黃先盛起。榨菜下鑊，與雞柳兜均，倒入已煮好的米粉，淋上熱雞湯，即成。