地上執到寶

這個簡單易做住家生菜魚肉湯，沒有在外街邊檔吃的味精和過量胡椒粉。魚膠買回來後，加入半隻蛋白、鹽、麻油及少量生粉，再放入已浸軟剁碎的冬菇粒，順時針打至再次起膠。用鐵湯匙逐少將魚肉撇下一窩滾水，浮起後撈出用冷水浸泡一會好讓魚肉更有咬勁。另把上湯煮滾，放入魚肉中小火滾半小時，臨吃才下生菜（千萬別上煲蓋，否則生菜變黃又失去口感），最後下鹽調味即成。

梁生責罵我身為學生只要做好本份努力溫習，考試過後便放假睡餐飽，又不用為生計費周章，不應該小小考試也埋怨得像牙痛一樣。回頭想想，其實他講得好有道理，上個星期我背畫名日期背得發脾氣，他便拿起衣腳露出肚皮說他是名畫《La Boy mit Groß Tummy》氹我歡喜；溫習德語又有他在旁砌樂高陪伴，溫習讀書本來就是件美事。 考試告一段落現在要說的當然是玩：Ⅰ．因為家事聖誕假期要留在這邊。Ⅱ．因為不能去紐約探望阿媽要她孤獨過節感到內疚，所以變成我換了機票 請她來 。Ⅲ．十天好了，再多我受不了會釀成家庭慘劇。Ⅳ．梁生說我們四人面對面過節沒意思，所以出錢出力推了我及我媽參加了四天三夜拉斯維加斯加大峽谷巴士團（無錯，又去！！）。Ⅴ．內疚沒有了卻感覺對自己唔住，假期竟然要對住兩個阿媽，我是隻沒有腳的小鳥，所以自行買了機票在媽走後梁生開學後去夏威夷五天四夜。Ⅵ．有幸找到位知心好友同行，何為知心？請讀以下對白，我：「我去夏威夷要睇嗰啲咩嫁喎。」，她：「土人吖嘛！」，咿…還不計成本肯陪我任性貴價看火山，真係抵錫。 好，講完。現在去浸海蔘，媽抵達那晚我大排宴席。

那天我們一行四人在洛杉磯某唐人超市購買零食飲料充電準備上路駛到拉斯維加斯去；梁老太在生果蔬菜部看見長出了芽的小芋頭，一個箭步衝過去要買下幾隻回家種，幸好後來她的寶貝兒子上前說你這樣帶到沙漠乜鬼都死啦才阻止她下來。從拉斯維加斯回到洛杉磯，呀寶貝兒子當然第一時間車梁老太重臨那間超市買下這幾隻小芋頭。所以別小看它們，它們可是乘飛機來到我們家的。梁老太安放它們在礦泉水膠樽裡，又時時置它們在火爐前面取暖，兩三星期過去，綠葉又真的乖乖長出來。其實梁老太做這一切也無非因為我們曾經告訴她我們想買一株大葉植物放在家，呀蘇民峰話大葉植物能消災解困嘛。所以我想，這師奶雖然被寵壞得有時叫我眼紅，但她勝在心地善良（不像我嘴巴壞心腸更壞），才能像現在這樣有老公有仔錫享清福。而且我有不少東西能在她身上學習，除了園藝，我還想學寫字及學縫紉。我有次跟她說不如你教我寫毛筆字啦，她回答我說咁你教我畫畫啦。噢，原來拒絕人的技巧也要向她好好學習。

這個「公為天下」牌匾攝於芝加哥唐人街，是我們去年暑假midwest之旅的其中一個旅遊點。其實每當我探訪美國大城市，我也會盡量到當地唐人街一遊；一來離家久了想吃唐餐，二來比起許多堆砌出來的景點，唐人街更能反映當地歷史，亦給自己一個機會見證中國人部份的發奮史（其實中國人真的經過很多才能在今天的美國社會有一值位）。 至於最大及歷史最久遠的三藩市及紐約唐人街照片欠奉。雖然家住三藩市，卻從沒有機會替我們的「公為天下」牌匾真正拍照；紐約住了多年說來慚愧，只知道那裡有個孔子像，卻不知道她有沒有一個象徵性的牌匾，我隱約記得在不常去的另一邊好像有塊。

這個是波士頓唐人街，是我到過的唐人街中規模最小的了。不過她的海鮮酒家有美金九塊九龍蝦兩食，好抵（但請注意，「波士頓龍蝦」其實全部是從緬因州來的）。

去過羅省多次也未曾到過她的原祖唐人街。今次因為梁家一家要懷緬ｎ年前從香港送梁生過來這邊讀書的淒慘情境，所以特地到此一遊。「哇…十ｎ年前邊度係咁嫁…」「嘩…呢間嘢仲未執呀？」等聲彼起此落之時，我只是覺得這果然是世界電影工場洛杉磯的唐人街—掛滿霓虹燈十足十做戲咁，有隻女鬼飄埋落嚟就perfect喇。

攝於洛杉磯 pueblo 的一個檔攤。 左邊是正常版墨西哥裔每次見面必叫「hola！」的美國大受歡迎卡通人物 Dora ，右邊那個用得太多SKII變咗米高積遜版日本妹。 同場加映我最愛，從 墨西哥 買回來的這隻Patrick。墨西哥小朋友是否十分喜歡這種吹氣膠公仔呢？