地上執到寶

朋友家的航空母艦里奧究竟見到什麼這麼緊張？ 便是我們那隻在友人波子旁邊痾batbat嚇到我面青的犬女。

那天買了木須肉薄餅，與邁邁公主到金門公園睡草地。汪汪。

周末在街上領了個汽球，便開車到臨海的公園把它放掉。

爆呔，出煙，要換四條，放血中。

柯柏文霸王硬上弓，撞爆百老匯隧道天花，yeah。

一星期中央的這天晚上天氣不太熱，風扇吹來涼意，趁有時間浸個浴，五顏六色的浴粉挑個橙色的叫濁河，心想浴水看起來會像濁河嗎，熱辣辣的跳進去太滾熱了先蹲下來，手拿著這星期的東周刊，讀誰誰誰放棄長俸當教授去，浸得頭頂出汗後便淋個冷水浴，然後邊聽Bob Marley的雷鬼音樂邊打blog，小鹿問你知道我與Bob Marley同天生日嗎，我問那你知道我跟Jimi Hendrix同天生日嘛，他諷刺說兩人很相似呢，都是黑人，我說，還吸很多很多的毒。前天煲的五花茶還在喝，今早汽車縱火狂徒殺到我們這區，就在隔一條街燒了兩輛車，採主第一件事問有無影到相，哇，凌晨兩點喎，清早去的時候ABC電視台在，問我那以後車還要泊在街上嘛，我是看清楚沒有roll機才答的，午餐吃了久違的皮蛋瘦肉粥，那店用半肥瘦咸豬肉，下午茶是腿蛋包，晚餐煮麵，因為這數天臨睡前都在讀歐陽應霽的《香港味道》，專程去買午餐肉加隻荷包蛋，回味無窮。還有，因為我也是用拼音打字，又自命是才女，所以好怕好多錯字，請不要掉我蕃茄。

早前 到友人家慶生，澳洲美男的照片出來了，可惜穿裙子的我盪鞦韆時他正好在一眾奧迪凌志名車前打籃球（！撞花點算？），沒有替我拍下美麗的記錄，現用我們家的狗狗在槌球欄前的倩影頂替吧。

放工不餓本來要跳過晚餐，近11時肚子卻生氣了，趕緊弄個簡易臘腸飯，平日我會多浸冬菇然後放在冰格留用，不過今天沒有，挑數隻薄花菇，再加便宜碎瑤柱，用熱水浸一陣子也可以。米洗淨後，在電飯煲加入浸冬菇水及雞湯，煮米水的分量要比平常的多，放入切絲冬菇、碎瑤柱及切片的臘腸，加半湯匙煲仔飯甜豉油及少許麻油，啪制煮熟，再加甜豉油及蔥花撈勻，加兩條煠菜心，食得。多了明天帶飯。

邁邁主演Cirque du Soleil最新力作：O

家裡的小鹿吃素，對我這個廚娘來講當然是晴天霹靂，後來習慣了素菜也可以弄到好吃的，只是限制較多及要多花創意。早前台灣出產素食有問題嚇了我一跳，最高肉含量好像達四成，所以現在唯有全部改用美國貴齋肉。又因為下廚時間不多，現在很多時候只會做 semi-homemade 的東西，像日本的 S&B 磚便大派上場，可惜沒有骨湯底的產品不多，如豆奶粟米 磚 ，沒有其他白汁的濃郁，卻像甜甜玉米湯，平常用脆玉瓜、蘿蔔蓋飯就可以。 午餐吃了粥今晚想吃味重的便弄了這個豆腐菠菜焗意粉，意粉隨盒上指示煮軟，最後一分鐘下菠菜，隔水後放入抹上牛油的焗盤，豆腐撲上粟粉煎脆，擺在意粉上，蒜頭爆香炒蘑菇，加入鮮奶及豆奶粟米磚（當然亦可以自己推白汁，我也推了少少加稠度），鹽及胡椒調味，淋上意粉，加上芝士及麵包糠，350度焗10分鐘再broil 3分鐘便成。（我在自己那邊加了火腿絲，要不煙肉碎也好，忘記拍照所以放上來只有這個翻亂樣，本來美美的，信我）（聽說豆腐菠菜不能同吃，不過少少應該無所謂吧）

胡垣坤指，他的一輩生長在不合法的恐懼陰霾下，因為大部分人的父母也非法來美，或違反一些法規，華人只能閉起嘴艱苦工作，像他的父親胡顯常。

今年已83歲的胡垣坤看著「紙上祖父」蔡有志的照片，進入沉思說：「從來未見過這個人。」現在兒孫滿堂的胡指，不會把證件上的姓氏改回胡了，因為1950年代，移民局仍然抓得緊，把非法移民遣返回國，那時候為了避免引人注目，非要等待到其父親過世後，才能夠把姓氏改過來。但後來胡垣坤而用蔡姓一名，繼續用上蔡姓，他的孩子孫兒也用上蔡姓， 紙上 的這個姓氏，將會世世代代相傳下去。 ※胡垣坤在1969年與另一位以故著名歷史學家麥禮謙在三藩市州立大學授教，全國首個美國華裔歷史的大學課程，是該校開發全美第一個族裔研究系的基石。他專門研究建築，我告訴他我在大學時便寫過一篇三藩市華埠建築的家課，他問那我有否讀過他的研究，我只能滴汗。

那天我新春灣區行大運，跑得成身汗，加州公園護林員說，來，讓我替Frank及你拍張合照。本來我是好型襯衫加大大單車袋的，怎知被個海風吹成這樣囉。

1925年出生的關文是第三代華僑，祖父關洪國（譯音）（Quan Hung Quock）於1837年從廣東移民到三藩市，先在都板街開設雜貨店出售衣褲鞋襪，根據關的口述，因為祖父企業家好遊盪的性格，又遷徙到華人蝦寮開店，組成家庭，關文的父親及舅父（Henry與George）在蝦寮出生。 關文說，也不知道父親與舅父二人如何踏入捕蝦的行業，可能因為從小在蝦村長大身邊都是蝦民，所以便理所當然入行。一天，兩個騎在馬上從三藩市來郊遊的年青少女，巧遇這對蝦民兄弟，互相一見鐘情，便結合組織家庭，不過事情並沒有這麼簡單。

讀畢聖拉斐高中的關文在二次大戰時加入海軍，回到華人蝦寮不久後，父親便於1951年去世，關文說，父親當時才50歲左右，離去得早，身為長子的他，便把蝦寮撐下來。關協助母親，帶著兩個弟弟及一個妹妹，在蝦村經營小吃店，除了好評如潮的鮮蝦、蝦乾外，還出售小吃飲料，供應遊客。 直到60年代初關歸里恩亦去世後，關文便繼承了整個蝦寮生意。當被問到為什麼不學弟妹出外闖，試試其他行業，捕蝦能手關文說：「從小便在這個蝦寮海灘跑來跑去，放學回來又要清洗數十隻舢板，生活是要繼續下去的。」關文至今也未娶妻，隻身一人獨守蝦寮。

在短短6年間於1875年，三藩市海灣的捕蝦營盤已有26家，而數目亦逐漸在加州各地從北至塔梅勒斯灣（Tomales Bay）到南至蒙特利灣（Monterey Bay）擴散開去。 其中一家便是離東灣麥林縣聖拉斐（San Rafael ）市三英哩，位於聖巴勃羅灣（San Pablo Bay）西南邊的「華人蝦寮」，根據1880年的人口普查，蝦寮當時有419個男人、20個年青男子及11個女子聚居，有學校教師、理髮師、醫生、兩個園丁、及3個雜貨店，是個小小自給自足的華人社區。

位於沙加緬度縣三角州地區的小鎮埃靈頓（Isleton），雖然名氣不及鄰近的樂居鎮（Locke）大，不過仍然展示過去華人留下的不少足跡，更吸引到年輕華裔考古學家到來考察，望把這段被遺忘的先人歷史重現。 在加大洛杉磯分校修讀考古學博士生方少芬在烈日下，蹲在埃靈頓鎮秉公堂舊址旁邊的空地，埋頭工作。方表示，1926年大火後，這塊空地變成兒童遊樂場，後來再演變成中文學校，她向記者展示剛出土被燒過的一些玻璃，並解釋道，從這些看來像廢物的小物中，學者比起文獻更能清楚了解當時華人生活，例如一排出土的鈕釦可以用在衣裳上，不過亦可以是華人賭博的籌碼。 高祖父早於1850年代來美的方少芬抱表示，在美國考古學的華人學者數目少，專門研究美籍華裔歷史考古的就更加少，所以她抱住考證華人在美歷史的決心入行，在這個炎炎夏日，帶同正在放暑假的外甥女一同「掏垃圾」，把沙加緬度縣三角州華人歷史延續下去。 ※以上是節錄，方少芬今年才26歲，我忍不住說，我跟你年齡一樣大，不過看，你做的工作多麼有意義，後來我又覺得這樣說不對呢，我何嘗不是正用文字把歷史寫下來。

近月都在忙這個，排華法專題，專程開車到沙加緬度三角洲，走了數個小鎮，與不少的人說話，分享很多故事，跟你們分享一下，本來是應該額外在這裡多寫一點感受什麼的，可惜太累唯有把工作寫下的放上來獻醜了。

忘記把這個記下來，有點醉了的他，對我們說的第一句話是他要上廁所。還有台灣電視台的主播個個也長得好高呢。

然後在校園看到在一片草原上這小抹的白黃花。

三藩市州大剛建成的溫室展出剛要開的屍花，聽說惡臭像死屍，可惜屍花怕醜遲遲未肯見人，溫室主任唯有先用其他臭花頂替滿足來者對惡臭的期待。

家裡隻豬平日便是這樣睡覺的，每次見到也忍不住撲過去跟她抱抱，親鼻鼻。手術後肚仔的毛終於慢慢開始長回來。

昨日開車上Sonoma，到朋友爸媽的家燒烤，就在深山裡頭，鄰居送來自己種有機的脆玉瓜和黃瓜，別人的狗在追鄰壁農場的牛，我們到達的時候其他人已在游泳池爬上來，女孩子們髮端性感的滴住水，都穿著背心裙，光著腿在草地玩槌球，槌球棒五顏六色，耀眼非常。廚房旁邊有個鋪上寶藍色磁磚的書架，滿滿的全是食書，當然少不了白底紅字的《Joy of Cooking》，不知是什麼年份的，走廊掛住屋主友人送的藝作，一個白色三呎乘三呎掃上白漆的木盒，裡面裝上數十個發條音樂盒，走過的人也忍不住上發條，叮叮叮叮音樂歡送走到廁所的客人，廁所嘛，有大大的單方落地玻璃，在浴缸浸泡時候可以看到外面的森林，這是我夢寐以求的廁所呢，站著的企浴上頭有天窗，可以看星星，馬桶水缸是神奇的水族箱，屋主的心思在每個角落，像抹手毛巾掛住的木佛手，我說，哇，這間屋好癡線，從澳洲來的美男子說，嗯，我嫌太woodsy一點，然後就一人跑去拍日落。

男友個blog的post是邁邁面向海灣，標題是「邁邁對大海沉思：假如我成為一尾海豚」。

國慶假期要我上班，便叫男友帶家裡隻狗來我公司找我吃午飯，都話做狗好過做人啦。

平日球賽大塞車還嫌不夠嗎，今晚還放煙花喎你阿媽，成條街停頓，明天家裡出面情況只會更嚴重，記得上年封街，屋企也無得返。

看他身後的人就知也有同感啦。