焗肉醬意粉步驟

焗肉醬意粉食譜一早寫過，不過趁今天又再做便貼上步驟照片好讓大家更容易掌握做法。

我所提到肉碎要手攪到充滿水份大概便是這個樣子，肥瘦比例當然也重要，從照片中可以看到其實肉碎是很肥的，雪花般的便最好。

從圖二至圖三中火差不多要大半小時吧。

調味是最重要的部份，蕃茄夠多的話根本不用下蕃茄汁，我只加了少許茄汁和茄膏，糖也一定要下得足夠才帶出酸味。

完成品味道十分的好。♡♡