三杯豆腐

也種了盤九層塔，上個星期才摘了大半夾蕃茄和水牛芝士吃，今天又長得滿滿一盤。在床上待到兩點多，終於肚子餓，窗外就是這大盤九層塔，要想辦法幹掉。蒜頭和紅蔥頭切碎，下鑊炒香，下豆腐、九層塔和少許豆瓣醬兜炒數分鐘，最後下由清水、生抽、壺底醬油、麻油、紹酒和糖混合的醬汁，收汁，即成。