超簡易Shepherd's Pie

炒香洋蔥粒，加入牛肉碎，炒至半熟後加入麵粉數湯匙，然後再下大半杯牛或雞湯、少量喼汁、豉油、牛油及急凍雜豆，全熟後濕濕地用鹽及胡椒調味，倒入塗上牛油的焗碟。盒裝薯蓉依說明用牛奶、水煮開，加入少量牛油及sour酸奶油，調味，倒在碎牛上，灑上芝士及paprika辣粉，放入350度焗爐焗約30分鐘，broil約兩分鐘即成（睇我個樣就知我轉broil後完全無咗件事）。