Saturday, October 01, 2016

公司團隊的晚宴聚會選在一間為美國人口味而設的高級越南餐廳。在座的人各點了小杯雞尾酒,晚宴對話離不開工作、美食。她在這種場合儘管努力的投入,心裡還像是有個害怕的小孩,瑟縮在一角,希望眾人快點離她而去。

對坐從越南來的同事對前菜深感滿意,說這家餐廳總算合格。她本來想開口提起自己多年前去何志明市單獨旅遊,在迂迴後街,看見一些主婦,週末在自己家小後園放兩個半個人高的鐵鍋,放幾張矮小枱凳,擺起pho檔,是多麼的新奇。但一想到自己那時候膽子小,只嘗過有店面的餐廳,對這種街上的敬而遠之,便把話吞下肚。

她用叉子把眼前的鱈魚壓下去,一瓣瓣的魚肉整齊變成梯田,中間的肉沒有全熟,細心看帶點透明,的確是高級餐廳的鱈魚。

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