溏心蛋咖哩拉麵

現在溏心這麼熱，就貼這個上來吧。

梁生今天中午弄的咖哩拉麵，除了冰鮮生拉麵、粟米、煎薯仔和紅蘿蔔外，還有半隻好吃得不得了的溏心蛋。

梁生口述後補：溏心蛋做法：雞蛋從冰箱拿出來後要先讓它待十數分鐘，拉近雞蛋溫度和室溫的距離。雞蛋放入煲後才加水至蓋過雞蛋，由冷水中小火煮至水開，切忌用大火，偶爾輕輕攪拌，八分鐘（美國大雞蛋時間，可隨意加減）撈起即可。