地上執到寶

綠茶早已成功打進北美大城市的市場，正在戒掉咖啡的愛飲，找美式汽水代替品的愛飲。所以我在友人面前，從我的京阪奈之旅提起得最多的，便是宇治的抹茶。那裡的抹茶店數目就如香港的七十一，眼花撩亂下我求其走入間其貌不揚的茶店 中村藤吉本店 ，但原來裡頭別有洞天，除了前門的外舖，中間種有株百年古樹的花園，入面還有間餐廳，而且還有waiting list。當各食客邊說日文邊一副好冧個樣，我知道我撞對了地方。 沒有叫他們竹筒裝抹茶雪糕、紅豆泥、白玉團子的 招牌冰品 ，因為先前喝了杯好苦的抹茶不甘心，誓要試飲加糖加奶的抹茶怎個味道，只有叫這個套餐才有（其實是我不好紅豆和白玉，冬天吃雪糕又有點那個啦）。 套餐來到的時候旁邊兩名日籍男生的餐亦正好送到，我們三人先拍照，把食物放進口裡，然後同時發出像味王的震驚呼聲。那奶油，溶在口裡，配一口抹茶戚風蛋糕，微微的回甘，哇~~~~~~~（手放在面頰大力搖頭）。那杯奶綠，好飲到傻咗，差不多喝光的時候就想哭。

很隨便的去看宇治，事後發現居然誤打誤撞跟隨了官方的 宇治茶路線 。 先去世界遺產 平等院 及鳳凰堂看那叫人明白什麼叫舉頭三尺有神明的巨型鍍金阿彌陀如來像，然後走到宇治川畔市營的 對鳳庵 體驗一下茶道。 兩位穿和服的婆婆安排我在和式大廳等，廳中間有個窿，裡頭有個壺在燒開水。先送來一碟栗子菓子。主理的婆婆做了堆看來無意義的動作，例如對摺再對摺調手巾仔（帛紗）、抹杯邊等，才落手造正宗宇治茶。因為她們好看得起我沒有讓我坐立禮席，我全程要跪坐，到這個時候除了雙腳痛楚，對眼前的茶道儀式已幾乎失去知覺，完全違背了茶道當中叫人陶養心身的禪學。婆婆突然好起勁地用茶筅出盡奶水之力，但仍然保持儀態快速攪拌茶粉，面前遞來杯香濃的抹茶，上面是一層薄薄的小泡。 因為不知道怎樣賞茶，索性當飲紅酒，先搖下個杯，呷一口，給兩個婆婆來個好震撼的眼神，然後一大啖，媽的，好苦，先前吃的菓子不是說能減輕苦澀味嗎。但我最後還是腳痛住一口氣把它喝光。

抵達宇治數小時我又聆聽到自己個肚，見到間餐廳門口有張拍得好吸引的照片，雖然不知道什麼是湯葉丼，還是走進去叫了客來吃。吃完，便學識什麼是湯葉丼，還有便是以後都不會再吃湯葉丼。 其實那些新鮮腐皮味道很好，只是用醬油略煮加個芡再淋上飯面吃有點太寡了。最好便是中間加塊牛扒啦。

京都旅宿來自廣島的女生奇怪我為什麼會挑去宇治detour一天，我說只是隨便去看看呀。 宇治是有名的優質抹茶産地，亦是紫式部的長篇小說《源氏物語》的主要舞台，空氣中的歷史味道在踏出火車站已經聞得到（其實是所有東西看起來也是舊舊的）。因為沒有必遊景點、必試美食的枷鎖，下火車後我就聆聽自己啦，聽到個肚打鼓，便在門外有一大缸鰻魚的外賣店叫了客鰻魚飯，再在賣雞蛋和雞的店點了兩串炸物，跑到宇治橋聽住流水淙淙，對住呀紫式部個石像一個人撐起檯腳來。看當地人溜他們的柴犬。