地上執到寶

從我的遊記不難發現夏威夷（O'ahu）有好多好多的日本人，其實除了正宗的日本菜外，夏威夷還引申發展了自己的混合菜。壽司在檀香山隨處可見，有點像銅鑼灣旺角的魚蛋假燒賣店，最常見的一種叫spam sushi，將午餐肉切成薄薄的一片放在米飯上用紫菜卷起，將日本烹調的細緻完全謀殺了。

晨早天未光我便催促J起床，因為要排隊看珍珠港。紀念堂門也未開已經有一大堆人在等，我們只能得到第二個時間的籌，好不誇張。參觀前規定要先看過數十分鐘的記錄片，才能乘船出海看那在被打沉的亞利桑納號軍艦上興建的紀念堂，沒來得及買咖啡，我們這等對軍事歷史興趣幾乎達零的少女被悶出個鳥來差點睡着。不過，我和J研究過，這是整個檀香山唯一沒有日本人的地方（當年打人還好意思來人家死了千多人的紀念堂？），真痛快。 午餐吃這個夏威夷特色飯 Loco Moco ，日本漢堡加兩隻荷包蛋再淋上gravy，配菜是沙律通心粉。 吃飽便去 Bishop Museum ，這個恐龍展真是暴力得不行，小朋友不嚇到瀨尿才怪，笑死我倆。還看了套像香港太空館的全天域電影，講在夏威夷的白山如何得盡天時地利人和成為全世界最佳的觀星點之一，我學校竟然在那裡有個觀測所。 最後在機場拍下的洗手間牌。 不經不覺，夏威夷之旅原來已經是三個月的事，很多細節已經變得模糊，最深刻的是那裡比女人心情還變幻無常的天氣，原來可以藍天白雲美麗如畫，卻突然下雨，但天色依舊，好像一切從小學回來的常識被完全顛翻，剎那竟然有世界末日之感。 夏威夷遊記正式完畢，mahalo（夏威夷文謝謝）。

這個夏威夷遊記已經寫了兩個月還未完成，我想我一開始便選擇錯了一個敘述方式，因為去夏威夷本來是隨心輕鬆的事，突然要在它身上加諸一個像永安康泰門市供人拿取的旅遊單張章程的框框，實在辛苦了讀的你們，也辛苦了如拉牛上樹的我自己。趁我把一切忘掉前還是快快把它寫妥好了。 第四天，看完海龜便去我懶有歷史文化的地方。這遺址二百五十年前是用作為戰事祈求勝利的神殿（heiau），可惜這種heiau在夏威夷已經買少見少。有趣冷知識：英文taboo（禁忌）便是從夏威夷文kapu演變出來的。 走得累了買一瓶冰凍忌廉梳打咕嚕咕嚕喝掉，然後還有J親手餵我吃新鮮夏威夷木瓜，人生快事莫過於此。 又是另一個美輪美奐如明信片的海灘，不少人在玩方型降落傘，不知道我什麼時候可以一試？ 晚餐我們吃日本fusion菜。餐廳是fodor's推介，顧客多到不得了，不過食物的水準只是普普通通，你看我除了前菜免費的米餅及我們點的鵝肝壽司外便什麼也忘得一乾二淨便知道了。

因為我們兩個輕熟女還未夠廿五歲仍屬年輕駕駛者，在美國境內租車要給額外附加費，幸虧我校提供優惠才能以正常價錢租車，不過連保險費用也不便宜，所以我們只租了一天的車做個環島遊。因為只有我能做司機，J便在旁做我的導航員（上圖紅色是我們的路線）。我們一早由威基基出發，戰戰兢兢駛出人多車多的遊客區直駛上高速公路。除了開頭上公路我罔顧交通指示走錯路外，我們無驚無險便到第一個景點。不，應該話，我們無驚無險駛過了第一個景點也懵然不知，因為這個景點是一塊只有數塊聖石的 聖地 。唔駛估，提議去這種地方的人是我。那裡是古時皇室們誕生的地方，夏威夷人相信這些誕生石能減輕分娩的痛楚。不過我們怕亂行會觸犯神靈，所以匆匆離開。 第二站是Dole菠蘿 農園 ，眾所周知夏威夷出產最好的菠蘿，一場來到又點少得佢呢？可惜我對菠蘿敏感（吃完變身羅茲威爾），對那裡眾多的菠蘿產品試食也只好扮作視而不見，連那個位位遊客手裡都拿住一杯的菠蘿雪糕也沒有份吃。我唯有買包蜜糖烤macadamia nuts（火山豆）安慰自己啦。 駛了個多小時終於到達小鎮Haleiwa。在我手中那本 Fodor's 強烈推介的 Kua'Aina 吃午餐，相片中是我叫的烤ortega青辣椒配mahi mahi（鯕鰍魚），還有新鮮即去皮即炸薯條。魚扒啖啖肉卻鮮嫩多汁，一口咬下去肉汁便濺到手裡去，無得頂呀。 吃飽飽當然要來個甜品，離漢堡店車程一分鐘的 Matsumoto Shave Ice 從遠處也看見排隊人龍，為的便是他們聞名的刨冰。幾乎沒有一本旅遊書籍沒有推介這間已有五十多年歷史的小店，我們踏進店門，立即被牆上掛的照片吸引，「哇！呢個咪係濱崎步？」「呢個…係咪…酒井法子？」「（第二張）哇！呢個咪係廿年前的酒井法子！」「我諗酒井法子好鍾意食刨冰…」。因為我好怕那些藥水味的彩虹刨冰，所以我叫了橙冰配紅豆及雪糕。 飲飽食醉，我們便繼續向海邊進發（我是那種單手駕車另一隻手拍攝的危險司機）。藍天白雲自由自在，打開車窗讓風迎面吹來，我真慶幸我有手有腳可以走天地。 終於駛到海邊，我們沿住北岸一直向南駛，每遇一個沙灘便落車遊玩一番，最後在人群聚集的一個沙灘上碰到大海龜。不過牠好像很不快樂，不知道是否因為我們咿嘩鬼叫騷擾到牠呢？ 我心情唔好也會咬人。

第二天我們兩個少女（其實已經是「 輕熟女 」—我從《 女人我最大 》學會的新詞彙）一大早擘大眼，換上短褲，吃過三明治早餐，便衝到人擠得像旺角的威基基海灘。不過我們沒有下海游泳，漫步浪漫一番便離開了。J屈服於我的淫威霸權旅程安排下眼白白看着清清綠水離她而去，不過我也有補償介紹她吃beard papa's的香草豆泡芙當飯後甜點（夏威夷的beard papa帶上花環（lei）十足十個檀香山阿伯呀）。 因為！今天的行程是！行！火！山！ 夏威夷所有島嶼中只剩下一個 活火山 ，日落日出之時可以看到暗橙色的熔岩起起伏伏，處於夏威夷大島。不過飛過去機票四十多塊連住宿一晚太昂貴，我們這等窮苦學生負擔不起呢。幸好我們還有O'ahu的鑽石頭死火山（圖中箭嘴所指）。巴士只停在火山腳，餘下的就靠我們雙腿了。我們登山的起點在下陷的火山口中央，觀望台位於火山口圓形環的其中一點。沿住山路不斷的向上走，穿過黑漆漆的隧道，攀過萬年斜長梯，甘苦度可以媲美我在挪威爬的那個 滑雪跳塔 ，不過我們兩個輕熟女體力還可以，不消一會大汗耷細汗也走到山頂。 從火山口邊緣向下望的風景，除了一覽無際的太平洋，還有整個威基基地帶。觀望台牆上當然少不了遊客們留下的塗鴉表揚登山風光偉績，不過日文佔多數，都話夏威夷被日本人佔領了啦。 火山公園裡頭滿是我從未見過的雀種，其中一隻是冠毛紅衣鳳頭鳥（crested cardinal），你看牠英姿凜凜走得幾有型。 火山走完了我們乘巴士繼續向島的東面進發，也沒有特定目的地。在旅遊書上讀到那頭有座燈塔攀上去後冬天時分可以看到鯨魚，不過巴士司機告訴我攀爬那個山非常危險，所以下車後我們打消攀山念頭。拍照走走待了一會也不見鯨魚，上身赤裸滑浪靚仔倒見了幾個，收穫也算不錯啦，便乘坐另一架巴士遊車河去。巴士帶我們到夏威夷最大的購物中心總站的時候已是下午五點多，我們餓得走進第一間看到的 食店 ：日本咖哩速食。 他們咖哩種類繁多，除了多款咖哩烏冬外還有什麼納豆咖哩豆腐咖哩，最後我點了客炸馬鈴薯粟米餅芝士咖哩飯，多得快要滿瀉的咖哩汁伴飯吃多過癮。吃飽飽逛了一會商店後我們便到對出海灘看日落，兩條麻甩女睇日落情形可想而知幾咁蕩氣迴腸賺人熱淚啦。鑽石花黑絨布的天幕掛上後，我們轉到下城逛，才發現全部店已經關門。摸門釘後我們回到威基基，吃了一客墨魚丸燒，便回旅宿結束累人的一天。

提起夏威夷，每人立即在腦海裡產生的畫面雖然不盡相同，不過必定離不開那柔和四弦結他音樂伴着草裙花環美女的舞蹈。我與友人J相約在各自開學前飛往這小島渡過一個暖烘烘的冬假。J跟我說小時候看卡通小丸子，她如何的嚮往到南國小島，印象深刻謹記至今。不知道小丸子心裡的夏威夷跟我們最終遇見的夏威夷有否不同呢？（不知道J說的是哪一集，圖片是我從小丸子第134集《我們一家人去游水呀》截圖出來的，我有齊全套156集呢;)）。 而我，對夏威夷最大的嚮往，要數數年前在電視看到的一個美食特輯：原來夏威夷人有種烤豬法是將豬整隻的放入地下掘的大洞，放入已經燒熱了數小時的石頭，用蕉葉覆蓋慢燴一天。出來的豬，肉地如何嫩滑可口可想而知，好想親身一試。我們二人各懷不同的心情，到達夏威夷最受歡迎的小島O'ahu，因為旅費不充足，選擇只留在此島（不乘飛機轉到其他小島）逗留五天。第一天因為我到達旅遊區檀香山威基基海灘時已經是晚飯時候，我們決定先醫肚，再慢談商議以後四天的行程。整個威基基像被日本人佔領一樣，一家老嫩的，情侶友人的一堆堆充斥街道。最後我們抵不住周遭日本的衝擊，去了一間我在巴士上已看見大排長龍的店吃拉麵。J跟我同樣點了個招牌牛尾拉麵，果然不錯，怪不得牆上盡是掛着日本明星們留下足跡的簽名牌。吃飽飽逛了一會便回旅宿睡覺，準備第二天的旅程。 Ramen Nakamura 2141 Kalakaua Ave #1, Honolulu, HI.