地上執到寶

我喜歡看一個日本手作人叫『 peaceful cuisine 』的youtube頻道，他一系列把聲音放大，沒有伴樂，專注於他親手做菜的錄像，尤其是他手作意粉的一集，用手動意粉機，一下一下篤篤篤的聲音，壓出麵來，更叫我對用雙手神往。我家裡有一部全自動製麵機，亦有kitchenaid廚師機好幾個包括壓麵和出條的意粉配件，但那天在小木屋，有意大利朋友指導，一下一下的轉，麵團多次壓平後出條那種滿足，提醒我時時回歸手造的重要。

有兩個晚上在小木屋這麼多時間促膝談心，當然要準備好各式的飲料。除了啤酒、紅酒，還有自製mulled wine，八角、肉桂、橙、蘋果酒； 然後是hot toddy，一陣蜜糖就是潤喉；臨睡再加一杯加了波本威士忌的熱可可，火爐的火燒得正旺，身子因為酒精暖和起來，這才是真正的滑雪假期。

這許是我去年拍下最喜歡的照片。跟同事去滑雪，租下一間小木屋，三天兩夜，每餐大家都親自下廚。第一晚吃的是烤三文魚，同行中有三個產品設計師，上面一塊塊的檸檬鋪得堪稱完美。開餐前先舉杯。喜歡這照片因為像從雜誌『Kinfolk』裡跑出來一樣，但有讀過這本雜誌的人都知道，內裡內容多膚淺作狀，我們不經意卻真正營造了一伙人聚在一起的kinship。

這兩種水果不是什麼巴西特產，那蜜棗果脯還是加州運去的（-_-），但那吃法卻令這兩個大纜也扯唔埋的水果前所未有的美味。高級朱古力店以前不是都賣那種沾滿朱古力的士多啤梨嗎，把果脯切半，然後把士多啤梨放進去再吃，快點試試看。

臨上飛機離開巴西前，我到這家老牌森巴店轉了一圈，一整排的桌椅都空無一人，但並不是因為這家店不受歡迎，而是所有人都在樂隊前的小空地在跳舞。我單身一個，起來跳舞也太奇怪了一點，坐著喝我的啤酒，幸好侍應們跑過來邀我跳舞，見我手腳不協調，身體力行教我雙腳要如何的先向左後向右踏一圈，看，多簡單。

同事和她住在聖保羅的表姐，帶了我們遊了一整個上午的市場，都是善良努力的女生。

去年年底工作需要去了一趟巴西聖保羅。工作完成趁一天的空檔跑跳蚤市場，遇到這名人很好但照片看上來很兇的賣家。