地上執到寶

這又是一個簡易惹味送飯菜式。雞切柳用糖、生抽、生粉、麻油醃十分鐘。青椒去內裡白肉切絲，洋蔥切絲。豆豉一把，用刀柄磨碎。蒜頭爆香鑊，下雞柳炒至金黃盛起。洋蔥先炒至出香味，下豆豉及青椒絲同炒（我怕太生的青椒所以會下三分一碗水煮軟），雞肉回鑊兜炒，打蠔油芡即成。 可隨喜好加切丁辣椒、豆瓣醬或XO醬同炒弄出多款口味。

炒菜看似簡單，但要炒得好吃卻一點也不容易。有天我與梁生在館子裡叫了一味「二奶芥蘭」，來的時候才發現原來是梅菜炒芥蘭，芥蘭原有的苦澀味被甜甜咸咸的梅菜粒中和，清脆地咬口黏着梅菜葉的菜莖，好吃非常。 芥蘭清洗後摘去老的部分，批去較老的厚皮，斜切段。梅菜先用清水浸十分鐘去鹹味，切粒備用。大火先放入芥蘭菜莖，炒一會再放入菜葉，沿鑊邊灒薑汁（薑去皮磨茸榨汁）和酒，及少許雞湯癖臭青味，下梅菜粒兜炒，糖、鹽調味即可上碟。 註：那天我剛好用完梅菜，正常份量應要比照片的多。

You Are Expressionism Moody, emotional, and even a bit angsty... you certainly know how to express your emotions. At times, you tend to lack perspective on your life, probably as a result of looking inward too much. This introspection does give you a flair for the dramatic. And it's even maybe made you cultivate some artistic talents! You have a true artist's temperament... which is a blessing and a curse. What Art Movement Are You? Franz Marc！我其中一個最愛，最難忘是他去了戰場當兵後的 遺作 ，快樂的 黃牛 經戰火洗禮後再不會跳舞了。

這兩本有無可能唔post先？ 當年移民被迫丟掉所有兒童書籍，只可以留一些作紀念，這便是當中最早的兩本。到我開始上學學生字時這兩本雜誌也好像停版了，我是讀《兒童日報》長大的。《兒童日報》也儲了好幾年，不過因為是報紙，變黃了所以沒有留下來。死，我係咪好似垃圾婆？其實如果你們不介意，我可以繼續post我的垃圾上來給大家提供娛樂，我有大把。

黑暗時代的開始，就像羅馬人被北邊來的侵襲者趕上末路一樣。這是剛到紐約定居，到當地中學入學時的課堂時間表。幸好現在的我已進入文藝復興，所以話，天無絕人之路，柳暗花明又一村，秋來也秋去，好人有好報。 《是我小時候》系列播映完畢，多謝收看。下期預告：當三叉遇上野砲公主時，不日上映。

呵呵呵呵，人生第一個ball—DBS的復活節ball。梁生問我有無識到男仔，哇，去完ball識唔到男仔好削嗟，就像你去完大家樂出番嚟但原來無食到嘢一樣。那個男孩把我電話按入他的casio手錶那情景要待我到八十歲唔識自己上廁才會忘記吧。

十年前在沙田大會堂舉行中學與小學聯合製作的音樂劇《國王與我》門票，最貴的票價一千塊，呢啲叫食人唔lur骨，我這等窮苦學生當然只買得起一百塊那種。